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做无骨鸡爪时,不要直接脱骨,先做这一步,骨头轻松去掉,不费力

发布日期:2020-06-14 04:41   来源:未知   阅读:

做无骨鸡爪时,不要直接脱骨,先做这一步,骨头轻松去掉,不费力

最近无骨鸡爪非常火,视频里很多人吃无骨鸡爪,非常诱人。很多人开始尝试自己做,按照视频里的步骤,却都失败了。失败的原因就是脱骨,看似很简单的步骤,操作起来却很难。去骨头的时候,鸡爪皮和骨头连在一起,皮都扯烂了,骨头都去不掉,最后宣告失败,直接凉拌了。

直接凉拌也挺好吃的,就是要啃骨头,比较麻烦,而无骨鸡爪可以直接吃,QQ弹弹的,好吃 又方便。想吃无骨鸡爪,却做不成功,看着眼馋却吃不到,太难受了。所以今天小谈就来教你,告诉你做无骨鸡爪最关键的技巧,保证让你轻松去骨头,毫不费力。

做无骨鸡爪的时候,不要直接脱骨,煮熟的鸡爪先放入冰水里浸泡着,等鸡爪完全冷却下来,鸡皮就变得十分Q弹,然后再去骨头,就很轻松了。

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